自然哲学研究会

Archive for the ‘今日の収穫’ Category

牛の心臓が色付いて来ました。拳大の大きなトマトです。試しに食べたところ糖度は５度と低いが酸味が少なく旨いトマトです。

小さいのは少し前から試しに収穫していますが、今日は大きい物を選んで収穫しました。例年以上に良い出来です。明日から少しずつ掘りたいと思います。

花ズッキーニ７本と丸ズッキーニ５個収穫しました。目を離すとすぐソフトボール大に成長します。これからはきゅうりとズッキーニは毎日収穫です。

昨日休んだので今日はきゅうり２０本収穫しました。実生の中国トマト２種類(ブラツクとマーブル)も初収穫しました。主役の夏野菜が育って来ました。

昨日と今日でとうもろこし６００本収穫しました。茎を切って形を整えサイズとランクを仕分け箱詰めして出荷しました。消毒が甘く虫喰いの物が有ったのが口惜しく反省材料です。収穫はまだ続きます。

出荷時間は午後１時から３時だそうです。初出荷なので解らないことが沢山有ります。収穫適期は二三日なので少しずつと言うわけには行きません。今日は忙しい日に成りそうです。

昨日は残りの男爵とメークイーンの収穫を終えました。何とか梅雨入り前に済ますことが出来ました。残るはシャドークィーンのみと成りました。梅雨の合間に収穫しようと思っています。

この所連日７本のきゅうりを収穫しています。以前は縦割りにして味噌を着けて食べていましたが最近は１本丸ごとかじっています。糠漬けやサラダでも食べていますがまだ旬の味には成っていません。

２月１６日に種を蒔いたポルトガルの縮みキャベツを初収穫しました。サボイキャベツと言うらしい。刻んでしまうと縮みが見えなく成るのでロールキャベツやポトフがおすすめらしい。

今日はキャベツと赤キャベツを収穫しました。来週にはボルトガルの縮みキャベツが旬を迎えます。