自然哲学研究会

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２０日に出荷しようと思っていたのだが送りの依頼に回してしまったので初出荷は今日になりました。早朝から収穫、サイズ分け、箱詰めと進み１０時過ぎに納入しました。明日も出荷します。

今朝は４時半から野菜(とうもろこし、レタス、いんげん豆、わさび菜)を収穫して次女の所に出掛けました。その後料理教室に回り午後帰宅しました。夕方には同級会に参加しました。開店休業の様な１日でした。明日はもろこしを出荷の予定です。

きたあかりです。

シャドークイーンです。

まだ少し早いので小ぶりです。まあまあの出来です。

毎日育ち具合を観察しながら味見をしてきたとうもろこしを今日から順次収穫します。今朝は先月に送りの依頼を受けた３箱を当日便で配送しました。天候不純で１０日程遅くなりましたが一安心です。早朝に収穫すると糖度が高いそうなので毎朝５時前に作業を開始しています。

今年はそら豆失敗しました。やっと収穫しました。いんげん豆は少し早いが収穫してみました。初物いただきました。

去年より１週間遅れで早採りじゃがいもを収穫しました。茹でて岩塩を付けて食べました。甘味があり絶品でした。生産者の特権です。当分は楽しめます。

直売所に並んだ小生が栽培した春大根です。新鮮で値段も安いので毎日午前１１時には売り切れです。春大根は毎年上出来です。

今日はインドのほうれん草を味噌汁で、チンゲン菜をすまし汁で、春菊をおひたしでいただきました。間引きではなく大量に種を蒔いて若採りしました。ほうれん草とチンゲン菜の種は自家採取したもの、春菊の種は格安なので購入したものを蒔きました。市場には出ませんが野菜の旨さを実感します。生産者の贅沢です。

畑を見回っていて末生りのカリフラワー(ロマネスコとシシリアバイオレット)を発見しました。大きい方は３キロ超えでした。

ベビーコーン初収穫です。２個収穫しました。初物美味しくいただきました。成長とともに毎日収穫出来るでしょう。ベビーコーンは１本の茎に複数付く雌花を１本立てにするときに間引いた副産物です。