自然哲学研究会

Archive for the ‘今日の収穫’ Category

落花生が収穫可能に成ってきました。見回ると白絹病が発生しはじめていました。見つけしだい引き抜きました。早目に対処すれば収穫可能ですが遅れると実にも菌が及び他の株にも感染します。毎日収穫しながらチェックしています。

ビールの友葉生姜を初収穫しました。去年は不出来でしたが今年はいろいろな食べ方で楽しめそうです。一緒に植えた大生姜の生育も楽しみです。

実生の苗を植えた所からスイカ(ビックボス)を収穫しました。少し早いが糖度は１０度でした。スイカミルクにすれば十分楽しめます。気温により評価は変わります。３５度以上で絶品、３０度以上で美味、２５度以上では今一、２５度以下は止めた方が良い。当分良い評価の飲み物で暑さを乗り切ります。

先週以降大量に収穫出来ましたがこのところ収穫量が激減したのでネットで調べてみると少し残さないと実の付が悪くなるとのこと。また１つ賢くなりました。

今朝で３回目の茹で落花生です。大分成長して実が入ってきました。今後も機会あるごとに試食します。お盆には出荷出来るでしょう。

きゅうり、茄子、トマト、ズッキーニ、オクラ、インゲン、カボチャ、冬瓜が収穫可能に成り朝の作業が忙しく成りました。カボチャと冬瓜以外は毎日収穫しないと巨大化したり過熟に成るので手が抜けません。トマトは妻の担当です。今朝は１５キロ以上有りました。それ以外は小生の担当です。こちらは小一時間掛かります。

今年のカボチャ、とうがん、ズッキーニは大変良く育っています。昨日はカボチャ２０個以上、とうがん１０個以上を収穫しました。今日は花ズッキーニ３０本以上収穫しました。さつま芋とスイカも順調です。今年は総じて生育が良いようだ。

直売所にミョウガがならび始めたので畑のミョウガを確認に行ったところ大量に生えているのを発見しました。少し旬を過ぎていたので花が咲いていました。ミョウガの花はは三四回咲くので咲き始めは問題ありません。夏野菜を楽しみます。小生は天ぷらが好きです。

今日はアメリカの紫インゲンとインドの赤オクラを初収穫しました。オクラは茹でると色が抜けてしまうので薄切りにして生でいただきます。インゲンは多分色抜けしないので茹でて食べます。

落花生の草取りしていて実が付いていそうだったので試しに１株掘ってみました。早速茹でてビールのつまみにしました。少し早いが十分食べられました。１０月まで長く楽しめそうです。

２０粒ほど付いていましたが４０粒付けば収穫時です。