自然哲学研究会

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今年の初収穫です。台風で棚の蔓が痛め付けられほとんど実がなっていません。例年なら数百個は収穫出来るのに今年は種ブラスアルファといったところかも知れません。

１１通り作付た落花生(おおまさり)ようやく残り３通りに成りました。２通りは乾燥落花生にして食べたり来年の種子にします。茹でも旨いが乾燥したのも絶品です。天日で１か月ほど干します。

おおまさりが旬に成りました。昨日と今日で２０キロ出荷しました。まだ２８０株ほど残っていますので当分収穫が続きます。

野菜を作るについて春は乾燥するので畝を低く、秋は雨が多いので畝を高くするよう教わってその様にしていて良かったなと思うような天気が続いています。畑は水浸しです。

秋に成らないと実を付けない隼人瓜の花が咲き小さな実を付けました。金木犀の香りが辺りに漂う頃に身が付き始めます。すっかり秋に成りました。

野菜の種類によって発芽の難易度がある。葱、ほうれん草、人参等は発芽しにくい方に入る。菜の花系の大根、白菜、小松菜、ブロッコリー、カリフラワー等は発芽しやすい部類だ。今の季節なら二三日で発芽する。葱は種を蒔いた後わらを掛けて乾燥避けをするが面倒なので曇りや雨が続く予想の時に蒔くようにしている。今日がその日なので葱を蒔きました。

ジャンボにんにくの植え付けももう少しで終わります。３０００個ほど植えました。畑も大分作物で占められて来ました。

今日は歯の定期検診の為昼頃に上京しました。その後おおまさりを持参して秋葉原の食福での同級生の集まりに参加しました。参加者一同絶賛してくれました。毎日のように食べている小生ですが本当に旨くなったと感じています。近々出荷を再開しようと思います。

種を蒔き発芽したら次は間引きです。白菜、大根等は２回に分けて１本建てにします。他の野菜も成長に合わせて適度な間隔にします。これをしっかりやらないと良いものは収穫できません。汁の具にしたりお浸しにしたり塩漬けにしたり色々楽しめます。生産者の特権です。

今日は玉葱２種類、キャベツ３種類、ブロッコリー、カリフラワー、レタス、大根２種類、葉物(ターサイ・SHINTA・黒叶白菜・竹芥菜)４種類と合わせて１４種類蒔きました。当分は蒔き続けます。