Archive for the ‘作物について’ Category
今日が旬
とうもろこし（ゴールドラッシュ）が旬を迎えました。一週間程前から
毎日１本試食して来ましたが昨日の朝から満足のいく味に成りました。
二三日で旬は過ぎますが時間差蒔きしているので野生動物にやられなければ
あと二週間は楽しめそうです。
種子の採取
春に花が咲いて種を付けたルバーブ、わさび菜、搾菜、青首大根、辛み大根、
パクチョイ、葱三種類、キャベツの種子を採取しています。上手く発芽するかは
夏が過ぎてからのお楽しみです。
さくらんぼ
昨日は妻の友人のKさんから今が旬のさくらんぼを頂き食べました。
玉張りも良く甘酸っぱくて大変美味でした。我が家の畑にも
さくらんぼの木が一本あるが剪定したこともなく実が付いても
鳥が食べてしまうので食卓に載ったことは有りません。来年こそは
収穫できるように準備したいと思います。
蔓性植物と雑草
きゅうり、かぼちゃ、スイカ、冬瓜等の蔓性植物は路地で
栽培する場合地面に何もないと蔓が絡めないので風が
吹くと捲れあがってしまって成長に影響する。雑草でも
絡むものが有ればしっかり固定されて成長して良い実を
付ける。人生でも周りが善人だけでは上手くいかない事が
有るのに似ていると思う。
高温の影響
昨日はとうもろこしの二番の実を欠く共同作業に参加しました。夏のような陽気でとうもろこしの生長が加速して出荷が重なり価格が下がっているそうです。農業は自然に左右される仕事です。
枝豆の花
最初に蒔いた枝豆に花が付きました。花の時期に消毒しないと
さやに虫が入ってしまうのでこのタイミングで殺虫剤を散布します。茶豆と黒豆の枝豆が楽しみだ。
スケジュール変更
この辺では田植えの時期は６月中旬過ぎです。隣の家ではこのところ急に
気温が上がって苗が伸びすぎて急遽田植をするそうです。伸びるのは
苗だけでなく野菜も草も一所です。農作業の予定変更を強いられています。
ひまわり発芽
先日蒔いたひまわりが早くも発芽しました。安曇野の鉢花生産者の
Kさんに教えてもらった事だが地温と水分の条件が揃えば花は一気に
発芽するが条件が揃わないと発芽が不揃いに成るそうです。今は条件が
良いのでしょう。
デイゴ
イスタンブールで野菜の種だと思って買ってきたデイゴが育って
います。スマホの音声入力で検索しようとすると発声が悪いのか
DAIGOがでてきてしまうが大変に綺麗な花が咲くらしい。落葉高木で
日本での北限は沖縄だそうだがハウスの中で育てています。
蕗と厚揚げの煮物
昨夜は蕗の煮物を頂きました。太い所では直径が３センチ以上
あり長さが１メートル程あるので１本調理すれば十分な量になる。
小さい蕗だと皮むきが大変だが皮もむきやすく料理する側は
助かるのではないか。一気に夏の気候になってきたので早く
食べないと硬くなってしまう。
