自然哲学研究会

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今日は高校の同級生のY君が来訪しました。彼も３、４年前から農業をしています。

体験館を見学して頂いた後、野菜作りについて話が盛り上がりました。帰りに

去年小生がタイから持ち帰った種から育てたバジルとグリーン茄子の苗をプレゼント

しました。出来についてまた話ができればと思っています。

先ほどもろこしを見に行ったところ５本食べられていました。

朝は無かったので昼の犯行です。網の継ぎ目から侵入したようです。

友人によると猫も食べるそうです。ハクビシンは夜行性なので

犯人は我が家に棲みついている野良猫かも？捕まえたら山に

連れて行って山猫にしてやる。

ジャンボにんにくの花が満開になりました。アリウムと言うそうです。

アリウムはラテン語でにんにくを意味するそうです。今週一杯が

見頃です。

今日の最高気温は３０度でした。最低気温は１８．４度でした。

夏野菜は最低気温が２０度を超えてこないと良く生育しません。

昼は夏、朝晩は初夏と言うところでしょうか。

今朝２センチ程に成長した緑色のカマキリを

見かけました。鳥に食べられずに秋まで生存

出来るか心配になりました。何故ならカマキリが

居たのが赤紫蘇の畑でしたから。目立ちすぎる。

種取り用のきゅうりがだいぶ熟れてきました。長さは４０センチメートル

を超えました。栄養を独占しているのか他のきゅうりは生りません。

今朝畑に行ってみたらカラスとは違う食害を発見しました。

近所の農家の方が以前からハクビシンの被害が大変だと

言っていましたので、食い方から連想するとハクビシンかも知れません。

山が荒れて食べ物を求めて里に下りてきたのでしょう。

カラスのもろこし食害を防ぐのにネットを張りましたが、にんにくの花の

隣ではネットが無くても食害がありません。なぜ？

鉄人山岡の料理教室では、冷やし担担麺、かに玉トマトソースあんかけ、ニガウリのお酒

を教えていただきました。下の写真の様にトマトがあと少しで収穫できますので

かに玉トマトソースあんかけ挑戦したいと思います。冷やし担担麺に関連して

葱そばのレシピもいただいてきました。ちなみに葱は、越谷黒一本太葱、下仁田葱他

３０００本以上作付ましたので葱の旬、秋が楽しみです。小生は苦味が苦手なので

ニガウリは栽培していません。

今日は二回目の鉄人山岡の料理教室の日です。

家内と二人で市川まで行ってまいります。