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トルコの香り
今が旬の新じゃがのサラダにディル（イスタンブールで種を買い求め
栽培している）をまぶして食べたところ独特の香りがしてトルコを
思い出しました。トルコ料理の本を読むといろんな料理に使われて
います。トルコ料理には欠かせない香草なのでしょう。
野辺山の地盤
昨日の午後から標高1370メートルに在る友人のコンドミニアムに来ています。地盤が良いのか四人のメンバーで誰も地震に気が付きませんでした。暑さを避けてやって来たが朝は暖房を入れています。高原野菜が清々と育っています。
田も作り詩も作ろう
３０年以上前東八代郡八代町の田園風景の中に『田も作り詩も作ろう』の
大きな看板が立っていました。粋な看板だと感心した記憶が有ります。
最近同じ道を通ったところ看板は健在でした。小生は詩は作れませんが
『野菜も作り花も作ろう』とか『畑も作り料理も作ろう』と言うふうに
アレンジしています。早速先日頂いてきた「２０１５ひまわりプロジェクト」
のひまわりの種を蒔こうと思います。
ルバーブのその後
安曇野から一株頂いてきたルバーブに花が咲き種を付けました。
花弁が落ちて種が入りました。今年は種を買いましたが来年は
採取した種が使えそうです。ちなみに５２粒蒔いたルバーブは
３０株ほど育っています。
出版記念パーティー
昨日は午後から料理研究家の岡田めぐみさんと脚本家岡田惠和氏の
料理レシピの本『ごはんはいつも家族の真ん中に』のパーティに出かけて
深夜に帰ってきました。小生の栽培した新鮮野菜で試してみたいと思います。
めぐみさんとは鉄人山岡の料理教室で同席しました。料理で家族をしあわせに
する簡単で本格的なレシピがたくさん載っています。
薩摩芋の苗入荷
今週薩摩芋の苗を注文したところ昨日入荷したとの連絡が
有りました。紅あずま３０本太白７０本です。昨年太白のコロッケが
好評だったので５０本ずつの注文から変更しました。根出しをして
から植え付けます。
日焼け
中谷防衛大臣とたいめいけん三代目を見るたびにどうしてあんなに
日焼けしているのかと思う。中国では日焼けは労働者と結びつくらしく
セレブは日焼けしないと言う。自分では気が付かないが小生もかなり
日焼けしている。中国に行くと大事にされないので色が薄く成って
から出かけよう。
臨終定年
家庭菜園が盛んで中古の農機具が注目されているらしい。
９２歳になる岳父は山の畑から耕耘機を盗まれたという。
最近農機具の盗難が増えているようだ。機械が無いと
農作業は大変だ。岳父は新しい耕耘機を購入した。９２歳に
してやる気満々だ。百姓は臨終定年です。
持ち込み野菜で一杯
ほうれん草、小松菜、サンチュ、ミニチンゲンサイ、アスパラを使って調理していただきました。
カラスの足跡
畑を耕運しているとカラスが後をついて来る。後で
畑を見てみると足跡が一杯付いている。目尻の皺を
烏の足跡と言うらしいが言い得て妙であると感心した。