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無事帰国
７時半過ぎに成田に着き、今日の内に無事帰宅しました。
烏賊の印籠煮
烏賊の印籠煮作りました。初めてにしては上出来です。
焼き肝を付けて食べたところ絶品でした。反省点は
詰めたご飯の量が少し多かったところです。
百姓は科学者
先日NHK甲府でノーベル賞受賞者の大村智さんが
農業をする人は科学者だと言っていた。小生も科学者ですね。
朝焼け
今朝の６時３０分過ぎの東の空です。毎日見えるわけでは有りません。
毎日早起きをしている者への褒美です。実像はオーロラを連想させます。
風邪に生姜湯
昨日は少々風邪気味だったので『糸井式生姜シロップ』の
お湯割りを飲みました。体が温まり体に良さそうです。２年続けて
立派な大生姜を収穫しましたが今年もしっかり育てて『生姜シロップ』と
『モバイル生姜チップス』を楽しみたいと思います。
ハウスの上に初日の出
昨年末新しく建てたハウスの上に初日の出が上がりました。
午前７時２５分頃です。空気が澄んでいていつも以上に
眩しく光り輝いて見えました。
祝島橙と小赤
昨日は予約していた小赤が届いて小赤おろしを
食べました。山口県から取り寄せた祝島橙を絞って食しましたが、
これが絶品でした。祝島橙は橙の変異種で我孫子のＮ氏の
従兄弟の橋本さんが栽培しています。鍋、おひたし等に橙ポン酢は
外せません。
変則ふきのとう
今日ふきの畑の草刈りをしているとふきの葉の根元にふきのとう
を発見しました。例年であればふきが枯れた後にふきのとうが
生えるのだが、今年は葉が枯れないうちに薹が出ました。
暖冬のせいです。
農女の孫娘
この週末、約束していた芋掘りと大根抜きに孫娘が
やってきました。自分の体重の半分近い大根を抜いて
大騒ぎでした。帰りは一輪車に乗ってご機嫌でした。
野良傍菜のおひたし
友人のＹ君に貰った野良傍菜を蒔いたところ濃かったので
間引いておひたしにしたところ予想外の旨さで驚きました。
シャキシャキとした食感で野菜を食べたという実感が湧きます。
本来野良傍菜は、春先に蕾を食べる野菜だがこの食べ方も
あなどれない。