自然哲学研究会

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昨年１２月上旬ハウスに蒔いた春大根を初収穫しました。

まだ小振りですが葉根めし『炒めた新鮮な大根葉と大根おろし

でお茶漬け風にしたもの』でいただきます。これは田舎の贅沢です。

中国野菜の面条菜に花が付きました。花を楽しんだ後

種を採ろうと思います。

今日は曇りで寒い１日でした。晴れれば屋外作業が

出来ますが。肌寒いと労働意欲が減退します。明日は

晴れてほしい。

７時半過ぎに成田に着き、今日の内に無事帰宅しました。

烏賊の印籠煮作りました。初めてにしては上出来です。

焼き肝を付けて食べたところ絶品でした。反省点は

詰めたご飯の量が少し多かったところです。

先日NHK甲府でノーベル賞受賞者の大村智さんが

農業をする人は科学者だと言っていた。小生も科学者ですね。

今朝の６時３０分過ぎの東の空です。毎日見えるわけでは有りません。

毎日早起きをしている者への褒美です。実像はオーロラを連想させます。

昨日は少々風邪気味だったので『糸井式生姜シロップ』の

お湯割りを飲みました。体が温まり体に良さそうです。２年続けて

立派な大生姜を収穫しましたが今年もしっかり育てて『生姜シロップ』と

『モバイル生姜チップス』を楽しみたいと思います。

昨年末新しく建てたハウスの上に初日の出が上がりました。

午前７時２５分頃です。空気が澄んでいていつも以上に

眩しく光り輝いて見えました。

昨日は予約していた小赤が届いて小赤おろしを

食べました。山口県から取り寄せた祝島橙を絞って食しましたが、

これが絶品でした。祝島橙は橙の変異種で我孫子のＮ氏の

従兄弟の橋本さんが栽培しています。鍋、おひたし等に橙ポン酢は

外せません。