Archive for 5月, 2016
アマドコロの花
庭の植え込みの中でアマドコロに花が咲きました。夏が近いことを知らせます。小さくて可憐な花です。
栴檀の花
今朝薄暗いうちに畑に行こうと道を歩いているとよい香りが漂って来ました。辺りを見渡すとせんだんの木の花が満開でした。殺虫効果の有る実が生ります。
２か月ぶりの料理教室
今日は鉄人の料理教室です。この料理教室をきっかけで栽培することに成ったチシャトウや旬の野菜を持参して評価をしてもらいたいと思ってます。車に積み込んだ野菜です。
竹輪にキュウリ改め
キュウリの入ったちくわはつまみとしてポピュラーだ。昨夜はキュウリの代わりにコールラビを入れたのを食べたがかなりいけます。今夜はチシャトウを試します。
ニンニクの蕾と白もつの炒め
昨夜は白もつを鬱金で湯がいたのと、ジャンボにんにくの
蕾を油通ししたのを炒めて食べました。酒が進みました。
妻が少し花を楽しみたいと言うので摘み取りを中止して花を
咲かせたいと思います。
蕾の様子です。花の画像はもう少し後です。
草との戦い
適度のお湿りと夏の様な気温が草との戦いの始まりを
宣言しているようだ。一週間も何もしないと草に包まれてしまいます。
作物の無い所はトラクターで耕運したり草刈り機で刈ったり。
作物の周りはマルチを敷いたり人力で草を取ります。畑の端や
機械を使えないところは除草剤を撒きます。戦いに負けないためには
早めの着手が最善の手だ。
天然素材を使用
作物の支柱や縛る紐は土に還らない人工の物が主流ですが、今年は竹とか麻紐とか天然素材を使い始めました。トマトの成長に合わせて竹の支柱を立てたり麻紐で縛ったりしています。
蕾が少し開きました
毎日ジャンボにんにくの蕾を切り落としていますが咲き始めたのも有ります。
自家採取の種
初夏に成って採種用に残した花に実が入って鳥が種を食べています。
放っておくと無くなってしまうので秋華、搾菜、ちょうほう菜、ターサイ、水菜、
野良傍菜を採ってきました。乾燥したら種を採りたいと思います。今後わさび菜、
麺状菜の採種もしたいと思います。種は買うと高いのです。
トマト農家？
ハウスの中には既に８種類で８０本以上植え付けてありますが
方々に分けた残りの苗が３種類でが４０本以上有って捨てるのも
勿体ないので畑に植え付けました。生りはじめたら収穫が大変です。