自然哲学研究会

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今朝は弱い雨が降っていたので第３ハウスにとうもろこし用の分解マルチを２通り敷きました。約６００本分です。ゴールデンウィークの収穫を目指します。その後残りの里芋(セレベス)を収穫し今年の里芋の収穫は完了です。

４年前に愛媛から買ってきたみかん(せとか)の苗が枯れてしまって今年植えた２本のうちの１本に６個実が生りました。季節が進んだので凍みないうちに今日は全て収穫しました。何日間か熟成させてから試食します。

霜にあたって旨味が増した縮みほうれん草、下仁田葱等の葱類、大根(青首、紅芯、辛味)、白菜、キャベツ、小松菜、蕪、赤蕪、ラディッシュ、二十日大根、里芋(筍芋、土垂れ、セレベス)、分葱等収穫期を迎えています。収穫に時間が掛かります。

本格的な冬が近づいて来たので里芋の収穫を始めました。今日は筍芋と土垂をコンテナに４個掘りました。豊作で大量に収穫出来そうなのでハウスの中に越冬用の穴を掘って保管します。

秋じゃが、秋のキャベツ初収穫しました。トンカツの付け合わせにしました。ちなみにこの肉は安曇野のマルトという肉屋で調達しました。肉良し野菜良し美味でした。

２年続きで干柿用の百目柿が不作の様です。我が家では４本でやっとこさ２００個程収穫出来ました。実が少ないので立派な柿が収穫出来ました。大きな物は４５０グラムを越えています。

野菜が育ってきて収穫に時間が掛かります。今日は小松菜、ほうれん草、小白菜、大根、ラディッシュ、二十日大根、日本かぼちや、きゅうり、隼人瓜、茄子、ミニトマトを収穫しました。隼人瓜は３０個以上でした。

今日スーパーへ行ったら白菜が４分の１で１２０円以上で売っていました。ならばと少し早いが小白菜の収穫を始めました。巻きが少し緩いが十分に収穫時です。

季節が進みきゅうりの収穫量が減り隼人瓜の収穫量は日々増えています。今日は２０個程でしたが来週には一仕事に成るでしょう。

今日で収穫終わりました。茹で落花生と落花生ご飯を食しました。紅生姜をトッピングしました。どちらも絶品ですが次は来年の８月中旬以降です。