Archive for the ‘今日の収穫’ Category
送付会員
定期的に旬の野菜を送る送付会員のＹ君に当日配達の
宅急便で今朝収穫した野菜を送りました。中身は法蓮草、
小松菜、油麦采(レタスの一種)、キャベツ、パクチョイ、かぶ、
隠元豆、茄子(千両２号・大長茄子)、里芋、ラディッシュ、二十日大根、
大根、隼人瓜、ジャンボにんにくの１４種類です。
なごりの茸
昨日のリターンマッチで木の葉が散り始めた山に行ってきました。
松茸５本４２５グラムと黒皮茸、キシメジ、ヤナギ茸を含む雑茸を
採ってきました。季節的になごりの茸と言えるでしょう。
真菰筍
松茸採りから帰って田圃にマコモを見に行ったところ
春に植えたマコモにマコモダケが育っていました。中華では
高級食材として扱われています。レシピを調べて食べてみます。
山は冬
松茸採りに山に行きましたが気温が４度で指先が痛くなるほど
冷えていました。残念ながら松茸は採れませんでしたがホコリタケ、
かわむき茸、クリタケ、ウラベニホテイシメジと名称不詳の茸を
採ってきました。ホコリタケのかわいい写真を撮りましたので以下に
添付します。
キャベツも収穫
隼人瓜が沢山なり始めました。薄切りにしてシーチキンと
和えたり塩昆布と和えたりレシピは色々あるようです。キャベツは
花が咲き種が落ちて発芽したのを植えたものを初収穫です。
明日は何個？
今朝は６個収穫しました。別名千成瓜と言うだけあって花が
沢山咲いていて小さい実も鈴なりで収穫が楽しみです。
去年は一本で ５００個以上収穫したが今年は二本植えたので
１０００個以上の収穫となるでしょう。
隼人瓜育ちました
隼人瓜初収穫しました。去年は８日だったので今年は
秋が少し早いようだ。今日は２個だが二三日すれば採りきれないほど
生るだろう。最初は糠漬けで食べようと思う。
松茸は止まった？
今朝も山に行って来ました。茸屋の親父によると松茸が止まっている
との事だが、そのせいか一山目４本２００グラム二山目４本２８０グラム
でした。成果が少なかったので山栗をせっせと５６０グラム拾ってきました。
週が変わったらまた登ってみようと思います。
今日の成果
今朝も早起きして山に行ってきました。休み明けで足跡だらけで
大した成果は有りませんでしたが、香茸４枚・ウラベニホテイシメジ２本
４３５グラム・柳茸(ぬめりすぎたけもどき)１０枚・ほんしめじ２２０グラム・
松茸４本１４０グラムでした。
雨にも負けず
今年最大の松茸です。掘り出してみると２３センチ１８５グラム
でした。
降りしきる雨の中二山上りました。一山目は１２本５８０グラム
二山目は最大級を含め７本５７５グラムでした。あけびも採りました
その他に香茸約３キログラム、これは芹沢名人が持ち帰り
ました。調理して届けてくれるそうです。山栗も１キログラム
拾ってきました。雨の山は大変疲れますが大成果に疲れも
吹き飛びました。