自然哲学研究会

Archive for the ‘今日の収穫’ Category

今朝は料理教室に出掛ける前に落花生と九条葱を収穫し、一昨日にブロッコリーとキャベツを植えた所と昨日大根を蒔いたところに散水しました。後は休息の１日でした。明日から又忙しくなります。

魯山人は味噌汁は引き算でシンプルなほど良いと言っている。最近の我が家の味噌汁の具は冬瓜、玉葱、長葱、ワカメ、豆腐で卵を落として完成です。毎日食べても飽きません。今朝は先日蒔いた葉もの野菜が発芽した取り立ての摘み菜を加えました。一段と奥深い味に成って栽培者の特権を堪能しました。

気温が下がって来て夏野菜のきゅうり、茄子の成長が遅くなりました。ここ二三日朝の収穫に時間が掛からなく成りました。空いた時間で種蒔きをしています。

昨日隣の家でさつま芋を掘っていたので今朝試しに紅はるか掘ってみました。まだ少し早いが天ぷらにしたら十分楽しめる味でした。

スイカの収穫時は実の根元にある小さな蔓の枯れ具合で判断できます。黄小玉の小蔓が枯れてきたので収穫してみました。大きさはソフトボール位です。

今年の落花生(おおまさり)は去年までと作り方を変えて草取りの回数を減らす為に土に帰るマルチを張って作付ました。そのせいか数は減少したが大きい実が付いて生育も早く盆には収穫適期に成りそうです。毎日落花生で満腹に成っています。

落花生が収穫可能に成ってきました。見回ると白絹病が発生しはじめていました。見つけしだい引き抜きました。早目に対処すれば収穫可能ですが遅れると実にも菌が及び他の株にも感染します。毎日収穫しながらチェックしています。

ビールの友葉生姜を初収穫しました。去年は不出来でしたが今年はいろいろな食べ方で楽しめそうです。一緒に植えた大生姜の生育も楽しみです。

実生の苗を植えた所からスイカ(ビックボス)を収穫しました。少し早いが糖度は１０度でした。スイカミルクにすれば十分楽しめます。気温により評価は変わります。３５度以上で絶品、３０度以上で美味、２５度以上では今一、２５度以下は止めた方が良い。当分良い評価の飲み物で暑さを乗り切ります。

先週以降大量に収穫出来ましたがこのところ収穫量が激減したのでネットで調べてみると少し残さないと実の付が悪くなるとのこと。また１つ賢くなりました。