自然哲学研究会

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きゅうり初収穫しました。小さい内に収穫しないと消費しきれないので早採りしました。去年は２０００本以上収穫して１０００本以上消費しました。

今日はベビーコーンを初収穫しました。早採りなので小指くらいのサイズです。茹でてサラダにしたり天ぷらにしたり炒め物にしたり色々楽しめます。あまり知られていないがひげの天ぷらも珍味です。後１週間で５００本位収穫します。

生育期に小雨だったので土が固くて形が悪かったがここに来て十分の雨と気温上昇で素晴らしく育ちました。今朝は早起きして収穫し直売所に出荷しました。完売でした。

正月で寒さも有るので休業状態ですが蕾菜が旨いので今朝は収穫してきました。今度は肉(豚バラの薄切り)巻きを試しました。蕾菜のほんのりした苦味と食感が肉と調和してこれは合格でした。

氷点下が続くので今日は露地の春菊を全て収穫しました。春菊は寒さに弱く枯れてしまうので早めに終わりにしました。次はハウス内に蒔いた物を収穫します。

今年も面条菜が生えて来ました。そら豆の周辺に群生していたので採りました。まだ少し小さいがスープ仕立にしました。日本で栽培している人はほとんどいないと思います。野草なので野菜とは少し食感が違いますが結構いけます。咳とかに薬効があるそうです。

今年は柚子が豊作です。コンテナに入りきらず籠にも入れました。２０キロは有るでしょう。冬至には大量に風呂にいれます。

今朝は７月３１日に蒔いたきゅうりの作仕舞をしました。９月から今日まで早採りで３０００本以上収穫しました。１０００本は妻と２人で食べました。後にとうもろこしを作付けする予定です。

最終収穫は大小合わせて１００本以上有りました。

下の孫娘はブロッコリーの事をコリーと呼んで大好物です。今朝見廻ったところ直径１５センチを超える大玉に育っていました。明日他の野菜とともに送ろうと思います。

連日の晴天で日中ハウスの中は夏の様です。お陰できゅうりが良く育ち毎日３０本以上収穫しています。今年は栽培が上手くいって半年間で妻と二人で１０００本以上食しました。