自然哲学研究会

Archive for the ‘野菜について’ Category

米粒ではありません。自家採取したキュウリの種子です。２００粒位有ると思います。長くて形も味も良いキュウリなので毎年自家採取しています。最近は種を買ったことはありません。来年も皆に褒められるキュウリを作りたいと思います。

玉葱の苗の種蒔きの時期は９月後半の短い間に限られる。何故なら１１月下旬から１２月上旬の間に植え付ける必要が有るからだ。葱類は発芽に時間が掛かるので蒔き直しをする場合は迅速にしなければ間に合わなくなる。去年の種子を蒔いたところ上手く発芽しなかったので慌てて新しく購入し蒔き直しました。発芽確認を怠ると時期を失う事になる。

摘み菜はあまり店に並びません。沢山収穫したので甲府市農協のとれたてランド山城店に１５０グラム８０円で出荷しました。値段は安いが手間が掛かっています。生産者の特権のおすそわけです。わさび菜の様子と摘み菜です。

９月１５日は大根を蒔く基準日です。沢庵用の大根を２種類で１３０本分蒔きました。発芽の様子を確認して追加で２００本分蒔く予定です。青首大根は少し早目に１７０本分蒔いて既に発芽しています。この外に辛味、紅芯、青大根を少し蒔きました。

日中はまだ暑いが夜間の気温が下がってきたので夏野菜の成長速度が遅くなりました。秋野菜の大根、葉物野菜、ほうれん草、キャベツ等が日々育っています。あと１ヶ月もすれば畑の景色も一変するでしょう。。

６日に蒔いたレタス類がしっかり発芽しました。去年は失敗したのでY君に教えてもらった通りに冷蔵庫で保管してから蒔いたところ驚くほど綺麗に発芽しました。生育が楽しみです。

昨日もわさび菜、ザーサイ、黒叶白菜、ごせき晩成小松菜、SHINTAを蒔きました。種子に問題が無く湿気と温度が適度であれば二三日で発芽します。今後は鳥の引き抜きや虫の防除が大切になります。近くの畑では発芽したばかりの大根がカラスの大群に引き抜かれる被害が出ています。カラスは悪戯でやっています。腹立たしい。

炒め物やスープ、カレーで使うと良いそうです。我が家では味噌汁に入れています。成人病に効果が有るらしいです。房に成っています。

今日はキュウリの第３期の苗を植え付けました。高温多湿に成るとうどん粉病、べと病等が発生します。殺菌剤の散布も有効ですが苗の更新も有効な手段です。

そら豆の収穫の時期が来ました。昨日は約３キロ収穫しましたが、葉の色が黄色っぽく成っている株が散見されました。立ち枯れ病の様です。特に生食用のファーべの被害が深刻です。生育期に乾燥すると発生しやすく成るそうです。