自然哲学研究会

Archive for the ‘作物について’ Category

霜にあたって旨味が増した縮みほうれん草、下仁田葱等の葱類、大根(青首、紅芯、辛味)、白菜、キャベツ、小松菜、蕪、赤蕪、ラディッシュ、二十日大根、里芋(筍芋、土垂れ、セレベス)、分葱等収穫期を迎えています。収穫に時間が掛かります。

本格的な冬が近づいて来たので里芋の収穫を始めました。今日は筍芋と土垂をコンテナに４個掘りました。豊作で大量に収穫出来そうなのでハウスの中に越冬用の穴を掘って保管します。

海老芋と土垂れを掘りました。茎が２メートル以上に育っていたので芋がしっかり付いているのではないかと期待していました。過去最高の出来です。本格的な冬が近づいているので早目に掘り上げ貯蔵したいと思います。里芋は寒さに弱いのです。

昨日玉葱の苗を確認したところ十分育っていたので今朝は圃場に石灰と化成肥料を散布して耕運し５条マルチを張り植え付けを始めました。７００本植え付けます。苗の育ちすぎを避けるため今日はハウスの作業は休みました。

気温が高く陽射しも十分なので野菜が想定を超えて育っています。漬け込みの予定を早め昨日は花芯白菜を漬け込みました。今日は半日雨だったのでハウス設置の作業は休み葉ザーサイを収穫しました。明日は沢庵用の大根を収穫します。

２年続きで干柿用の百目柿が不作の様です。我が家では４本でやっとこさ２００個程収穫出来ました。実が少ないので立派な柿が収穫出来ました。大きな物は４５０グラムを越えています。

別名千成瓜と呼ばれる隼人瓜はこんな風に生っています。５個写っています。数えていませんが苗２本で１０００個は収穫したと思います。毎朝収穫には籠２個と一輪車が必要です。

空豆の種子を準備したまま忘れていました。旬より１０日程遅いがハウスの中に３６粒ポット蒔きしました。発芽したらトンネルを掛けて植え付けます。収穫は来年５月です。

先日料理教室に野菜を持って行きました。料理の鉄人の白菜対決で勝利した鉄人山岡から小白菜が旨かったと昨夜電話がありました。良いものを選んで近々送りたいと思います。

ロメインレタス(孔雀菜)が収穫可能に成ったのでサラダにしました。孔雀菜、隼人瓜、二十日大根、ラディッシュ、ミニトマトが入っています。上に見えるのは定番のきゅうりと味噌マヨです。全て取り立ての自家野菜です。贅沢な粗食です。