自然哲学研究会

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クリスマスに第３ハウスに蒔いたゴールドラッシュが発芽し始めました。明日は育苗ハウスにセル蒔きします。この時期であれば失敗してもやり直しが効くので少し早いが蒔いています。

今日は第３ハウスの穴開きマルチに約１５０本分のとうもろこし(ゴールドラッシュ)を蒔きました。次回はセルに蒔き苗にして植えます。温度管理をしっかりやればゴールデンウィークには収穫です。

昨日と今日で堆肥を運搬車で４０回運びました。２トン位でしょうか。筋肉が疲れました。合間にラディッシュ、二十日大根を新設のハウスに蒔きました。明日はほうれん草、小松菜、蕪、赤蕪を蒔きます。換気しないと昼は３０度を超えます。露地の圃場にはマルチを張りトンネルパイプを刺し春大根の準備もしました。

世間では寒くなったと言われているがこのところの陽気は野菜にとっては異常に暖かいのでこの時期にしては想定より育ちすぎています。大根を収穫しましたが長さ６０センチ、直径１０センチ、重さは４.５キロ以上ありました。葉物野菜も育ちすぎです。

４年前に愛媛から買ってきたみかん(せとか)の苗が枯れてしまって今年植えた２本のうちの１本に６個実が生りました。季節が進んだので凍みないうちに今日は全て収穫しました。何日間か熟成させてから試食します。

３日続けての氷点下でハウスの中のトマトの葉も凍みて隠れていた赤い実があらわに成りました。摘まんで味見したら濃い味で思わず『旨い』と口から出ました。明日全て収穫して作仕舞いします。

今日は鉄人の料理教室に小白菜（娃娃菜・ﾜｱﾜｱｻｲ）と広東斗白を持参しました。娃娃菜は本格的に栽培し始めて３年以上経ちますが今年は理想の出来に近付いて来ています。鉄人山岡からもまあまあの出来だと褒められました。故宮博物館の翡翠の白菜のモデルの広東斗白も評価されました。

霜にあたって旨味が増した縮みほうれん草、下仁田葱等の葱類、大根(青首、紅芯、辛味)、白菜、キャベツ、小松菜、蕪、赤蕪、ラディッシュ、二十日大根、里芋(筍芋、土垂れ、セレベス)、分葱等収穫期を迎えています。収穫に時間が掛かります。

本格的な冬が近づいて来たので里芋の収穫を始めました。今日は筍芋と土垂をコンテナに４個掘りました。豊作で大量に収穫出来そうなのでハウスの中に越冬用の穴を掘って保管します。

海老芋と土垂れを掘りました。茎が２メートル以上に育っていたので芋がしっかり付いているのではないかと期待していました。過去最高の出来です。本格的な冬が近づいているので早目に掘り上げ貯蔵したいと思います。里芋は寒さに弱いのです。