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早寝早起き
昨日は一時間半かけて草原からウランバートルまで移動してモンゴル料理店で夕食をとりチェックインしました。寝不足と習慣で８時過ぎにベッドに入りましたが外はまだ陽がさしていました。３時過ぎに目が覚めましたが日の出まであと二時間程あります。
羊の解体と乗馬体験と羊肉料理
昼食の為に朝食前に屠殺、解体が行われました。血を流さないように腹に穴を開けて動脈を切るやりかたです。
昼食までは初めての乗馬体験をしました。小生は持参の麦ワラ帽子と虫よけの網を被っています。
昼食は肉と野菜を茹でたものと内臓を茹でたものをいただきました。癖のないサッパリした味で久しぶりに肉で満腹になりました。
ゲルの食事
夕食は鶏肉のミルク煮でした。
朝食は玉子焼きとピラフでした。温かい牛乳が美味です。
一番のごちそうはこの娘の笑顔です。
ゲルの朝
当地はサマータイムで日本との時差はありません。昨晩は１１時過ぎに着いて遅い夕食をとりガイドさんに頂いたウォッカを痛飲し２時前に就寝しました。５時過ぎに表に出ると肌寒く清涼な空気の中でモンゴル馬が草を食んでいました。
モンゴルへ
明日から５日間モンゴルヘ出掛けます。妻は屋外での用足しが
ネックで参加しないので今回は留守中の野菜の収穫と苗への
水遣り係りです。草取りを初め事前の農作業をして準備して来ましたが
草、野菜の成長スピードが加速しているので帰ってからが恐怖です。
おおまさり（落花生）育ってます
６月５日の画像と昨日の画像です。だいぶ育ってきました。順調に行けば８月の
中旬には茹で落花生が楽しめるでしょう。
打木赤皮甘栗南瓜
友人のＹ君に分けてもらった種子から育てた加賀野菜の南瓜が
もうすぐ収穫です。冷製スープに挑戦するつもりです。ネットで買うと
１０００円以上もするそうです。
縞むらさき茄子初収穫
３月２２日に蒔いた縞むらさき茄子の実を初収穫です。
磨いたわけでもないのに光っています。
赤紫蘇の収穫は日の出前に
農作業の都合で昼に収穫した紫蘇で作った紫蘇ジュースを飲みましたが発色が悪く味も良く有りませんでした。紫蘇は日の出前に収穫した物を使わないと梅漬けも綺麗に仕上がりません。
生育中
とまと（トマトベリー）が色付き始めました。あと１週間位で初収穫出来るでしょう。
スイカもこぶし大に育っています。収穫まであと１ヶ月位でしょうか。
