自然哲学研究会

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今日の甲府は３８度に成りました。日差しも強くハウスの中は大変高温に成るところですが４０パーセント遮光シートの効果が出て思いの外気温が低く押さえられています。

セル蒔きしたブロッコリー、キャベツ、赤キャベツ、ロマネスコが育ってきて早く植え付けないと枯れそうなので昨日から今日にかけて穴開きマルチを張った圃場を準備しました。明朝植え付けます。

ここ数日でで２００ミリを超える雨が降りました。地下水位が上がって５センチも掘れば水が湧く程です。そのせいでミニトマトも中玉トマトも大量に実割れしています。甘いトマトも味が落ちてしまいました。ジュースにしました。地這いのキュウリも汚れています。梅雨明けが待たれます。

雨は昼まで降り続き滲み出た水でハウスの中が浸水しました。昼に雨が上がり満水だった田圃の水は夕方にはほぼ引きました。久しぶりの大降りでした。

トマトの欠いた芽を挿し木にしています。この時季は日射しが少なく雨が降るので最適の環境です。３種類で２０本ほど挿しました。

昨日は雨を避けてハウスの中でブロッコリー、紫キャベツ、ロマネスコをセルに蒔きました。１０月の収穫を目指します。きゅうりはポット蒔きしました。苗木が古くなるときゅうりが硬く成るので世代交代用に蒔きました。８月中旬には生り始めるでしょう。

塩味の鶏ガラスープにトマト、玉葱、黒キャベツを入れてトマトラーメンを作りました。イタリアの国旗の色を意識して盛り付けましたが玉葱が少なくて白が見えません次回は玉葱の量を増やして🇮🇹を表現しようと思います。

今朝の食卓です。中央に有る剣先イカの丸煮が無ければ何時もの粗食家の朝御飯です。

茄子ときゅうりの糠漬け、イワシの醤油煮をのせた瓜揉み、赤オクラ入り納豆です。丸煮は一切手を掛けないで煮付けたものです。知人が日本海で釣って来た新鮮な物でこれはもう絶品でした。

今日は初物の花ズッキーニと新玉葱と菊芋の芽の天ぷらではくばくの冷や麦をいただきました。はくばくは山梨の食品メーカーで冷や麦、そうめん、蕎麦は絶品です。

今朝畑を見ると遠くに黄色い花が見えたので近付いてみるとズッキーニの花が咲いていました。他にも咲いていたので明日収穫します。