自然哲学研究会

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空豆の種子を準備したまま忘れていました。旬より１０日程遅いがハウスの中に３６粒ポット蒔きしました。発芽したらトンネルを掛けて植え付けます。収穫は来年５月です。

沢山収穫した隼人瓜をいろんな方にお裾分けしています。ある方はゴーヤチャンプル風に炒めたら旨かったそうです。妻の友人はきゅうりの代わりに隼人瓜を使ってQちゃん漬けにして届けてくれました。大変美味でした。レシピをいただいているので挑戦するそうです。

先日料理教室に野菜を持って行きました。料理の鉄人の白菜対決で勝利した鉄人山岡から小白菜が旨かったと昨夜電話がありました。良いものを選んで近々送りたいと思います。

今日で茄子の収穫は終わりです。木を切ってパイプを抜いて綺麗に片付けたら次の作付の準備です。

昨日は霜が降りたので今日は低温に弱い作物、生姜を収穫しました。第２ハウスのビニールが破れ始めたので張り替えの準備でハウス内の作仕舞いに着手しました。

夜明け前の東の空雲ひとつなく放射冷却による低温が予想されます。夜が明けて畑の作物を見ると薄っすら霜が降りていました。午後かぼちゃの蔓を見ると凍みていました。証拠写真です。凍みた所が黒くなっています。

冬が近づいています。

今日は先月植え付けたジャンボニンニクと分葱の様子を見に行きました。株間に草が生えていたので取りました。除草剤が使えないので手遅れに成らない内に手作業で取りました。ニンニクは来月に入ったら追肥です。

一昨日妻が畑で転倒して足首を捻挫しました。今キッチンをリフォームしているので食事は裏の家まで行って調理しなければならないので毎日コンビニのおにぎりと外食で済ましています。新鮮野菜も使われず残念な事に成っています。早く粗食に戻したいものです。中国ではタンパク質の少ない精進料理みたいな食事を粗食と言うらしい。

田圃を畑にする工事が終わり耕運を始めました。凸凹を修正しながら３回程耕運しました。土壌改良の為に土曜日から牛糞を撒きます。石灰、化成肥料も撒きます。今シーズンはとうもろこしと春大根を蒔きます。

今シーズン初の漬け物用に葉ザーサイを収穫して漬け込みました。1週間程で山葵の様に辛い漬け物が食べられる様に成ります。第２弾、第３弾用も蒔いて有るのでしっかり楽しめます。